Malina je, nekoliko desetina godina, bila naš najvažniji izvozni proizvod. Poslednjih godina se, međutim, ta slika značajno promenila. Zbog neizvesne i vrlo često niske cene, koja nije bila dovoljna ni za pokrivanje troškova proizvodnje, površine pod malinom su znatno smanjene, i interes za njeno gajenje je u velikoj meri prestao. Ove godine, slika je potpuno drugačija.
Malina, poznata i po svom popularnom nazivu crveno zlato, višegodišnja je listopadna biljka, žbunastog ili polužbunastog rasta, sa višegodišnjim korenom i sa jednogodišnjim i dugim dvogodišnjim izdancima koja pripada familiji ruža. Ekipa emisije “Savremena poljoprivreda” Televizije Šabac u Petlovači je posetila malinjak koji može da posluži kao sjajan primer drugima. U prethodnih nekoliko godina veliki deo malinjaka je nestao, i maline su zamenile druge kulture, pre svega borovnica. Oni koji su u izuzetno nepovoljnim uslovima nastavili sa gajenjem maline, ove godine će dobiti punu satisfakciju za svoj rad i trud. Priča o malinama jeste najbolja ilustracija problema sa kojima se naša poljoprivreda susreće. Potpuna neizvesnost, bez bilo kakve garantovane cene čak i za ključne proizvode kao što je malina, dovodi poljoprivrednu proizvodnju na nivo igre na sreću. To i jeste ključni razlog zašto pored svih prirodnih uslova i potrebnog znanja proizvođača, naša poljoprivreda ne zauzima mesto koje joj prirodno pripada.
Jesen je vreme kada se u Srbiji masovno proizvodi piće koje je prepoznatljiv znak naše države. Radi se, naravno, o rakiji. Rakije iz Zapadne Srbije su...
Zimnica je jedan od najstarijih načina konzervisanja hrane, koji omogućava da se hranljiva svojstva sezonskih namirnica sačuvaju za upotrebu izvan sezone....
Festival zimnice u Koceljevi održava se već 12. godina. Kao i uvek na ovakvim manifestacijama bila je to sjajna prilika za proizvođače meda i proizvoda...
