Vreme pripreme zimnice

2. oktobar 15:33

Zimnica je jedan od najstarijih načina konzervisanja hrane, koji omogućava da se hranljiva svojstva sezonskih namirnica sačuvaju za upotrebu izvan sezone. Konzervisanje se može vršiti sušenjem, zaslađivanjem, kišeljenjem i soljenjem, u zavisnosti da li je u pitanju voće, povrće ili prerađevine od mesa.
Podelite
  • Jesen je vreme kada se u Srbiji masovno proizvodi piće koje je prepoznatljiv znak naše države. Radi se, naravno, o rakiji. Rakije iz Zapadne Srbije su...
    6. okt
  • Nakon osmogodišnjeg istraživanja, bivši profesor Poljoprivrednog fakulteta, Mirko Ivanović, predstavio je proizvod sušenih šljiva na suncu. Ovaj...
    30. sep
  • Festival zimnice u Koceljevi održava se već 12. godina. Kao i uvek na ovakvim manifestacijama bila je to sjajna prilika za proizvođače meda i proizvoda...
    28. sep
  • U Novom Sadu danas je otvoren 88. Međunarodni sajam poljoprivrede, najveći sajamski događaj u Srbiji i jedan od najuglednijih poljoprivrednih sajmova u...
    18. sep