Aflatoksin

26. mart 2018. 16:30

Prema podacima oko 25 posto ukupne proizvodnje žitarica na svetskom nivou zaraženo je barem jednim mikotoksinom, među kojima su i aflatoksini. Smanjeni prinosi na njivama nisu jedina posledica ekstremno visokih temperatura koje smo letos imali. I ove godine se suočavamo sa pojavom aflatoksina u kukuruzu, senu i silaži. Kontrole prisustva aflatoksina u sirovom mleku su svakodnevne, a dozvoljene količine su 0,25 mikrograma po kilogramu.
Podelite